Igår skrev jag följande på Ewalies FaceBook sida:
4 april idag och första dagen som jag haft lite vårkänslor för solen värmde när jag tog en kopp te utomhus på rasten:)
Idag har solen lyst i stort sett hela dagen och jag hade solglasögon på mig när jag var ute på ett ärende. Vi har fortfarande en hel del snö kvar här i STHLM-trakten och än så länge är det inga speciella plusgrader att skryta med.
Med tanke på dagens solskens insats, känns det ändå som om våren äntligen börjar komma :)
Eftersom det är fredag idag, tänker jag bjuda på ett GI recept skapat av våran Ewa Skiöldbrand, som du/ni kan njuta av som mellanmål i helgen.
Hallonsmoothie, 4 port
2 dl hallon
2 bananer
4 dl naturell yoghurt
eventuellt någon nypa råsocker
färska blåbär eller hallon till dekoration
Skala och skär bananerna i bitar. Lägg dem och hallonen i en mixer. Fyll på med yoghurten. Mixa. Häll upp smoothien i fyra glas. Toppa med blåbär och/eller hallon.
* Om du som jag inte klarar av laktos, går det bra att byta ut vanlig yoggi mot sojayoggi.
Trevlig helg!
fredag 5 april 2013
torsdag 28 mars 2013
Skärtorsdag
Idag, torsdag den 28:e mars, är det skärtorsdag:
"Skärtorsdagen är en kristen högtidsdag som infaller torsdagen före påsk, dagen efter dymmelonsdagen, före långfredagen, i stilla veckan (2013 innebär detta den 28 mars).
Utomkristna traditioner: Skärtorsdagen är enligt folktron den dag då häxorna begav sig till Blåkulla för att fira häxsabbat med djävulen. Detta förorsakade allehanda försiktighetsåtgärder i form av gömda kvastar och spisrakor, stängda skorstensspjäll och gevärsskott i luften för att försvåra häxornas förehavanden. Detta är bakgrunden till att barn klär sig till påskkärringar, en sed som har uppstått under 1900-talet i Stockholms villaförorter. Utklädda barn går då omkring bland grannarna och med tecknade kort önskar glad påsk och hoppas att få godis i utbyte".
Hämtat från WikipediA.
Idag har vi en demo av våra goda produkter på Åhlens Skantull, Hemköp 11-19. Passa på att komma förbi och säg hej, provsmaka och köp våra goda mixar så här inför påsk :)
En riktigt glad påsk önskar vi er!
"Skärtorsdagen är en kristen högtidsdag som infaller torsdagen före påsk, dagen efter dymmelonsdagen, före långfredagen, i stilla veckan (2013 innebär detta den 28 mars).
Utomkristna traditioner: Skärtorsdagen är enligt folktron den dag då häxorna begav sig till Blåkulla för att fira häxsabbat med djävulen. Detta förorsakade allehanda försiktighetsåtgärder i form av gömda kvastar och spisrakor, stängda skorstensspjäll och gevärsskott i luften för att försvåra häxornas förehavanden. Detta är bakgrunden till att barn klär sig till påskkärringar, en sed som har uppstått under 1900-talet i Stockholms villaförorter. Utklädda barn går då omkring bland grannarna och med tecknade kort önskar glad påsk och hoppas att få godis i utbyte".
Hämtat från WikipediA.
Idag har vi en demo av våra goda produkter på Åhlens Skantull, Hemköp 11-19. Passa på att komma förbi och säg hej, provsmaka och köp våra goda mixar så här inför påsk :)
En riktigt glad påsk önskar vi er!
måndag 25 mars 2013
Våffeldagen
Idag, 25:e mars, är det våffeldagen!
Kommer du äta våfflor idag?
Trevlig och god måndag önskar vi på Ewalie AB
Kommer du äta våfflor idag?
EWALIE våffelmix:
glutenfri, lågt GI, ekologisk utan tillsatser
Serveringsförslag: gräddfil, rom, gräslök
Serveringsförslag: Grädde, hallon, mynta
torsdag 21 mars 2013
Låt dig väl smaka
Vi kommer ha demo idag och imorgon:
21 mars
Demo: ICA Maxi, Haninge kl.11-19
22 mars
Demo: ICA Maxi, Haninge kl.11-19
22 mars
Demo: Hemköp, Åhléns Skanstull kl.11-19
Välkommen förbi och provsmaka våra goda mixa, säga hej och handla :)
21 mars
Demo: ICA Maxi, Haninge kl.11-19
22 mars
Demo: ICA Maxi, Haninge kl.11-19
22 mars
Demo: Hemköp, Åhléns Skanstull kl.11-19
Välkommen förbi och provsmaka våra goda mixa, säga hej och handla :)
fredag 15 mars 2013
Tiden går fort...
... när man har roligt!
Det är redan fredag eftermiddag och ännu en jobbvecka (för oss som jobbar kontorstider) har snart passerat. Fredagsmyset är nära och helgen om hörnet.
Idag vill vi gärna bjuda på ett par goda GI tips som kan passa bra till fredagsmyset :) istället för chips med transfetter ;)
Lägg fikonen i en bunke. Täck dem med vatten, låt ligga i minst 2 timmar eller över natten. Mixa fikonen med mixer, pressa i citron, mixa igen. Klart – kan det bli enklare och nyttigare utan en massa tillsatser. Fungerar lika bra att göra med torkade aprikoser om du vill ha aprikosmarmelad.
½ dl osaltade cashewnötter
1 bit ingefära
några puffar kanel
1 nypa salt
Mixa chevreosten och olivoljan. Droppa lite flytande honung över innan servering. Toppa gärna med valnöt
Fler tips
Pamensanchips
5 dl riven parmensanost
chilipulver
pinjenötter
5 dl blandade osaltade nötter
Det är redan fredag eftermiddag och ännu en jobbvecka (för oss som jobbar kontorstider) har snart passerat. Fredagsmyset är nära och helgen om hörnet.
Idag vill vi gärna bjuda på ett par goda GI tips som kan passa bra till fredagsmyset :) istället för chips med transfetter ;)
* Dessertostar och Ewalies goda knäckebröd
Fikonmarmelad
12 st torkade fikon
vatten
½ citron
Så här gör du:vatten
½ citron
Lägg fikonen i en bunke. Täck dem med vatten, låt ligga i minst 2 timmar eller över natten. Mixa fikonen med mixer, pressa i citron, mixa igen. Klart – kan det bli enklare och nyttigare utan en massa tillsatser. Fungerar lika bra att göra med torkade aprikoser om du vill ha aprikosmarmelad.
* Zucchinirullar med morotsröra
Zucchinirullar med morotsröra
1 zucchini
2 morötter½ dl osaltade cashewnötter
1 bit ingefära
några puffar kanel
1 nypa salt
Så här gör du:
Skär bort ändarna på zucchinin. Dra 10 st remsor med osthyvel eller ”mandolin”. Skala morötterna och ingefäran, riv ned dem i matberedaren. Mixa med nötter och kryddor. Lägg zucchiniremsorna på en skärbreda och bred morotsröra på varje remsa. Rulla ihop dem. Dekorera med rivna morötter.
Skär bort ändarna på zucchinin. Dra 10 st remsor med osthyvel eller ”mandolin”. Skala morötterna och ingefäran, riv ned dem i matberedaren. Mixa med nötter och kryddor. Lägg zucchiniremsorna på en skärbreda och bred morotsröra på varje remsa. Rulla ihop dem. Dekorera med rivna morötter.
Chevrekräm 4 personer
250 g chevreost
1-2 msk olivolja
1-2 tsk flytande honung
Så här gör du:250 g chevreost
1-2 msk olivolja
1-2 tsk flytande honung
Mixa chevreosten och olivoljan. Droppa lite flytande honung över innan servering. Toppa gärna med valnöt
Fler tips
Pamensanchips
5 dl riven parmensanost
chilipulver
pinjenötter
Så här gör du:
Lägga bakplåtspapper på en plåt. Gör små högar av den rivna parmesanosten och platta till högen, strö över chilipulver och pinjenötter på varje ostplatta. Grädda i ugn 200 grader i 8-10 minuter eller tills osten smält. Låt svalna och stelna innan du tar av chipsen från plåten.
Lägga bakplåtspapper på en plåt. Gör små högar av den rivna parmesanosten och platta till högen, strö över chilipulver och pinjenötter på varje ostplatta. Grädda i ugn 200 grader i 8-10 minuter eller tills osten smält. Låt svalna och stelna innan du tar av chipsen från plåten.
Mingel snacks
De är trevligt att mingla runt och samtidigt äta olika små mumsbitar. Ett
bra sätt att servera förrätten på tycker jag. Man hinner prata runt med
gästerna och samtidigt stilla eventuellt akut hunger.
Heta – söta chilinötter
5 dl blandade osaltade nötter
2 msk honung
3 tsk sambal oelek
3 msk vatten
flinsalt
knäckformar
3 tsk sambal oelek
3 msk vatten
flinsalt
knäckformar
Så här gör du:
Rosta nötterna i en torr stekpanna några minuter. Häll på vatten, sambal oelek och honung. Rör om tills vätskan dunstat. Lägg upp nötterna i knäckformar, strö över lite flinsalt. Låt svalna.
Rosta nötterna i en torr stekpanna några minuter. Häll på vatten, sambal oelek och honung. Rör om tills vätskan dunstat. Lägg upp nötterna i knäckformar, strö över lite flinsalt. Låt svalna.
VARNING! Kan vara beroende framkallande.
torsdag 14 mars 2013
Mässa
Igår befann sig delar av företaget i Kista, närmare bestämt på Kistamässan.
Vi passade på att göra en "2-i-1" och besökte 2 mässor samtidigt:
* Butiksleverantör 2013
"Nordens största mötesplats för handeln"
Vi ställde även ut själva, monter: Butikstrender (K14) med ett urval av våra goda mixar. Om du jobbar i branschen kanske du såg oss igår? Du är så klart välkommen ett besöka montern även idag :) Passa på att ta hem och prova en eller flera av våra goda mixar! Vilken blir din favorit?
* Online marketing & E-handel 2013
"Årets mest kompletta event, mässa & möteplats för dig som vill bli en vinnare på den digitala marknaden"
Det var även en föreläsning vi hade bestämt oss för att lyssna på och det var "En entreprenör som trollar med knappa resurser" med Per Holknekt: entreprenör och grundare av Odd Molly.
När vi kände oss nöjda med att vimla runt åkte vi vidare till Kista Galleria för en sen lunch. Det är oftast bra att försöka sätta sig ned direkt för prata om, och sammanfatta, upplevelserna från en mässa medan det är färskt i huvudet. Det blev även en liten shoppingvända medan vi ändå var i centrumet, det gäller att passa på ;)
Vi passade på att göra en "2-i-1" och besökte 2 mässor samtidigt:
* Butiksleverantör 2013
"Nordens största mötesplats för handeln"
Vi ställde även ut själva, monter: Butikstrender (K14) med ett urval av våra goda mixar. Om du jobbar i branschen kanske du såg oss igår? Du är så klart välkommen ett besöka montern även idag :) Passa på att ta hem och prova en eller flera av våra goda mixar! Vilken blir din favorit?
* Online marketing & E-handel 2013
"Årets mest kompletta event, mässa & möteplats för dig som vill bli en vinnare på den digitala marknaden"
Det var även en föreläsning vi hade bestämt oss för att lyssna på och det var "En entreprenör som trollar med knappa resurser" med Per Holknekt: entreprenör och grundare av Odd Molly.
När vi kände oss nöjda med att vimla runt åkte vi vidare till Kista Galleria för en sen lunch. Det är oftast bra att försöka sätta sig ned direkt för prata om, och sammanfatta, upplevelserna från en mässa medan det är färskt i huvudet. Det blev även en liten shoppingvända medan vi ändå var i centrumet, det gäller att passa på ;)
fredag 8 mars 2013
Fredags rapport
Dagen började kylslaget - från att legat kring någon minusgrad var det helt plötsligt minus 11,5 grader på termometern.
Det har dock tagit sig under dagen, tack vare den strålande solen, och just nu har jag plus 10,7 i solen utanför fönstret.
För er som befinner er i Stockholmstrakten idag, har ni möjlighet att träffa Ewalie ABs Ewa Skiöldebrand på ICA Supermarket, Västermalmsgallerian.
Ewa har demo av våra goda mixar mellan 11-19. Passa på att smaka och få tips och råd!
Citat från vår hemsida:
"Ewa är utbildad inom kost- och näringslära. Pionjär inom GI i Sverige och grundare av 3-stegsprogrammet i GI-metoden (Rivstart, Nystart och Balans), VSBF-metoden och Sveriges största GI-och hälsosajt GI Viktkoll. Hon är också receptmakare, författare, föredragshållare och mediaprofil men framför allt är hon hälsoinspiratör och entreprenör".
Själv har jag idag varit i kontakt med en hel del hälsokostbutiker runt om i vårt vackra avlånga land.
Jag berättar bland annat om den goda nyheten våfflor.
Du känner väl till att våra goda mixar finns i daglivarubutiker, hälskostbutiker, på apoteken,
online etc?
Det har dock tagit sig under dagen, tack vare den strålande solen, och just nu har jag plus 10,7 i solen utanför fönstret.
För er som befinner er i Stockholmstrakten idag, har ni möjlighet att träffa Ewalie ABs Ewa Skiöldebrand på ICA Supermarket, Västermalmsgallerian.
Ewa har demo av våra goda mixar mellan 11-19. Passa på att smaka och få tips och råd!
Citat från vår hemsida:
"Ewa är utbildad inom kost- och näringslära. Pionjär inom GI i Sverige och grundare av 3-stegsprogrammet i GI-metoden (Rivstart, Nystart och Balans), VSBF-metoden och Sveriges största GI-och hälsosajt GI Viktkoll. Hon är också receptmakare, författare, föredragshållare och mediaprofil men framför allt är hon hälsoinspiratör och entreprenör".
Själv har jag idag varit i kontakt med en hel del hälsokostbutiker runt om i vårt vackra avlånga land.
Jag berättar bland annat om den goda nyheten våfflor.
Du känner väl till att våra goda mixar finns i daglivarubutiker, hälskostbutiker, på apoteken,
online etc?
Med det vill vi här på Ewalie AB
önska dig en trevlig helg!
Prenumerera på:
Inlägg (Atom)
