Imorgon är det dags för skola igen! =) Satt med studiepärmen förut & försökte plugga men koncentrationen var det väl lite sisådär med men tycker ändå jag har koll på det mesta nu iaf (tills läraren börjar tala latin igen & då är jag väl lika frågande som innan haha)
Imorgon är det oxå nya massagegrepp som vi ska lära oss. Spännande!

Nu blir det snart middag, sen en stund framför tv:n & sen får jag försöka lägga mig tidigt om jag ska kunna hänga med imorgon! =)

KRAM!

Seriöst. Hur långt kan det gå?! Nu har väl ändå sparkraven gått ALLDELES för långt??
Mindre pengar till äldre & mer pengar ner i fickan till kommungubbarna. Så funkar det i dagens Sverige. Det är skamligt!!

Läs hela artikeln HÄR

Idag är det utekväll som gäller! Vi ska iväg & kolla på John Lindberg Trio (rockabillyband) med några bekanta. Ska bli riktigt kul! =) Jag minns förr, då var man ofta iväg på olika spelningar & jäklar vad roligt jag har haft på dom. Det roligaste var nog när jag & några vänner var iväg på en countryfestival. Vi lånade mina föräldrars husbil & drog iväg & stannade några dagar. Det var då jag bl.a provade på linedance & vill fortfarande än idag lära mig det ordentligt. Än idag..låter som jag är 100 år.. hehe.
Något som vore himla kul är att gå på dansbandsveckan i Malung. Kanske vore något att planera in i sommar? =)

Nu ska jag inte babbla för mycket.. ska sätta mig & plugga lite innan kvällen kommer.
Ha en trevlig lördag!
Kram på er.

John Lindberg Trio

La en ansiktsmask ikväll för att skämma bort mig lite.
Tyckte mest jag såg ut som ett spöke haha.

Väldigt god & smidig middag med asiatisk touch.
Recept från receptklubben men har gjort lite egna ändringar.


1 person

1 kycklingfilé
½-1 burk kokosmjölk
½ påse wokgrönsaker
1 näve cashewnötter
½ grönsaksbuljongtärning
Curry efter tycke



Dela filéen i små bitar och bryn och låt sedan bitarna bli riktigt möra, ca: 30 min, tillsätt lite vätska i grytan så de inte bränner.

OBS! Bitarna ska inte stekas så länge utan efter att de fått färg låter du de puttra i lite vätska (vatten eller lite av kokosmjölken) tills de nästan trillar i bitar så smälter de himmelskt i munnen senare :)

Häll i kokosmjölken, grönsakerna, nötterna, buljongen och övriga kryddor och låt alltihop koka ihop på medelvärme.
Serveras med fördel tillsammans med ris, sallad och ett gott bröd.

Forskare har upptäckt att kanel både kan sänka ditt blodsocker & förbättra ditt kolesterolvärde. Undersökningen, som genomfördes på en grupp av 60 diabetiker, avslöjade att en halv tesked om dagen är tillräckligt för att sänka blodsockernivån med cirka 20%. Personer med diabetes producerar för lite insulin eller reagerar inte tillräckligt kraftfullt på det. Insulin är det hormon som transporterar socker från blodet till musklerna.
Kanelen minskade även mängden av det skadliga kolesterolet i blodet, men hade ingen inverkan på det goda.

Källa: Diabetes Care


Kanel i maten:

Strö lite kanel i kaffe eller varm mjölk - eller rör med en kanelstång.

Servera bakade äpplen eller päron med rostade nötter & créme fraiche med kanel.

Använd kanel i indiska grytor.

Kanel smakar väldigt bra på havregrynsgröt.

Ät en skål yoghurt med kanel, flytande honung & lite musli över.

Skala ett äpple & skär det i skivor. Lägg kanel i en plastpåse tillsammans med äppelbitarna & skaka om ordentligt - perfekt snack.

Baka halva, skalade äpplen i ugnen & strö över lite kanel & farinsocker.




Bild från Google

Gör gärna dessa kakor i matberedare för minsta ansträngning.

I matberedare: Häll nötter, socker och potatismjöl och kör tills nötterna är fint hackade. Tillsätt äggen och kör så allt blir blandat (några sekunder tills det är blandat, inte längre för då kan man ha sönder äggtrådarna).

Utan matberedare: Hacka hasselnötterna fint och blanda med socker, potatismjöl och ägg. Blanda inte längre tid än att smeten är blandad.



1. Klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper. Tryck i en nöt i mitten av varje kaka.

2. Grädda mitt i ugnen i 200 grader i 8 minuter.

3. Låt svalna.

Herregud va mycket snö det har kommit!! Igår skulle jag & Daniel gå ner till affären & handla & det var ju inte det lättaste.. plogningen har det varit lite sisådär med här faktiskt så det bästa är väl att hålla sig inne så man inte bryter varenda ben i kroppen.
Har bakat lite i eftermiddag (nötkakor - recept kommer sen!) & ikväll tänkte jag plugga lite. Alltså, det är så mycket att lära sig så jag undrade igår vad jag har gett mig in på.. tänk om jag inte fixar detta? Fast har andra klarat av det så borde jag med göra det men vissa stunder så känns det nästan omöjligt. Eller så är det jag som är otålig för jag vill helst kunna allt med en gång & det om något är omöjligt =)

Ska strax börja med middagen. Idag blir det kött med ris & wokgrönsaker!
Ha en trevlig söndagkväll!



Bild från Google

Recept från receptcentralen.se


Ca 32 st

50 g jäst
6 dl fingervarmt vatten
2 tsk salt
½ dl rapsolja
5 dl finrivna morötter
5 dl rågsikt
5 dl grahamsmjöl
4-5 dl vetemjöl


1. Smula jästen i en degbunken. Vispa ut jästen i vattnet.

2. Tillsätt resten av ingredienserna och arbeta ihop till en smidig deg.

3. Låt jäsa i 30-40 minuter.

4. Knåda degen på lätt mjölat bakbord.

5. Dela den i 32 delar och forma till bullar. Fördela på 2 plåtar. Pudra över mjöl. Lägg över bakduk.

6. Låt jäsa i 30-40 minuter.

7. Sätt ugnen på 225 grader.

8. Grädda mitt i ugnen i 10-12 minuter.

9. Låt svalna på galler under bakduk.

Jag köper hem tonfisk med jämna mellanrum men vet inte riktigt vad jag ska göra med den. Tycker det är tråkigt att bara göra tonfisksallad så jag letade runt lite förut efter något smarrigt recept & hittade detta! Dock gjorde jag lite ändringar. Resultatet blev väldigt bra. Det smakade väldigt gott tillsammans med vitlöken & kryddorna.


1 burk tonfisk, i olja eller vatten
2 st vitlöksklyftor
½ msk basilika, torkad
½ msk oregano, torkad
Svartpeppar
Salt
Pasta
föredragsvis tagliatelle, linguine eller spaghetti
Ost, riven
Olivolja


1. Koka upp pastavatten och lägg i pasta.

2. Hacka vitlöksklyftorna och stek lite snabbt i olivolja.

3. Häll ut oljan/vattnet ur tonfiskburken, lägg i tonfisken i vitlökspannan
och blanda ordentligt. Ta av värmen innan vitlöken får färg.

4. Se till att spara lite vatten i kastrullen när du häller av pastan. När pastan är avhälld i durkslag läggs den tillbaka i det sparade pastavattnet. Häll lite olivolja över pastan och mal lite svartpeppar över.

5. Sedan tages tonfiskblandningen ner i pastan, en näve riven ost, basilikan + oreganon och salt efter tycke och smak.

Min hjärna var alldeles överbelastad igår med info. Var helst slut igår kväll, orkade inte ens ta upp våran stora gigantiska studiepärm & kolla igenom vad vi hade pratat om utan jag lade mig efter jag hade ätit en sen middag. Kl var nog inte mer än 20 när jag slocknade.. sov väldigt gott & kände mig mycket piggare idag när jag klev upp & skulle iväg till skolan.
Idag fortsatte vi med skelett & muskler & självklart ännu mera latinska ord.. lite har fastnat men långt ifrån allt. Eftermiddagen ägnades åt massage på varandra. Det var riktigt kul! Vi gjorde 4 olika moment idag.
Tyvärr har jag ingen bänk hemma, funderar på att beställa genom skolan. Måste ju ha en bra arbetsställning när jag övar. Daniel kommer bli min första försökskanin men det har han nog inget emot kan jag tänka mig =)

Morgondagen är avsatt till plugg, plugg, plugg! Kvällen spenderas på Sportlife är det bestämt ifall jag inte är helt borta i huvudet efter pluggandet =)


Bild från Google

Dessa biffar gjorde vi till middag idag. Dom kommer jag garanterat göra om. Dom blev så himla goda! I receptet står det att man helst ska grilla dom & kan tänka mig hur dom smakar grillade.. det måste jag bara prova i sommar! =)
Till detta gjorde vi klyftpotatis. Passade bra ihop.
Receptet från Tasteline.


Lammfärsbiffar
4 port

600 g lammfärs
1 gul lök, finhackad
2 ägg
100 g persilja
1,5 tsk salt
1 tsk spiskummin, malen
1 krm svartpeppar


1. Hacka lök och persilja och blanda med lammfärsen. Tillsätt ägg och kryddor, blanda väl.

2. Forma små runda platta bullar/biffar och grilla i grillpanna (helst över kolgrill)



Bild från Tasteline

Kom att tänka på det här med beroende. Är ni beroende av något?
Något ni alltså verkligen inte kan klara er utan?
Jag har en last & det är kaffe! Sålänge jag får minst 1 kopp varje dag håller jag mig vänlig & glad haha =)

Berätta gärna vad eran last är. Det är roligt & se vad alla skriver! Kom igen nu =)



Bild från Google

Här kommer kvällens andra bak!
Ljuvliga.. Dessa muffins är dock inte lika nyttiga som jag annars brukar baka, men iförsig, allt man har gjort själv tycker jag är bättre än köpt med en massa konerveringsmedel i. Strösockret bytte jag ut mot råsocker & minskade även mängden. Blev sött ändå, ev kanske 1 dl räcker.


ca 24 st

2 ägg
1½ dl råsocker
2,75 dl vetemjöl
2 tsk bakpulver
50 g smält smör
1 dl apelsinjuice
2,5 dl kokos


1. Vispa ägg & socker.

2. Blanda ner övriga ingredienser.

3. Häll upp i muffinsformar & in i ugnen ca 15 min, 200 g.

Dessa snodde jag ihop förut. Goda och mättande muffins med både havre, nötter, mörk choklad och kaffe i.
Gott och nyttigt med bra innehåll. Är inte heller så söta!


ca 15 st

2-3 dl fullkornsmjöl av dinkel
1 dl havregryn/fiberhavregryn/nakenhavre
1/2 dl hackad mandel
1-2 msk flytande honung
2 tsk bikarbonat
5 msk grovhackad mörk choklad, minst 72% kakaohalt
1/2 dl rapsolja
1 dl naturell lättyoghurt vanilj
1/2-1 dl avsvalnat kaffe
2 stora mogna bananer
2 uppvispade ägg


1. Börja med att sätta ugnen på 200 grader.

2. Blanda samtliga torra ingredienser och kryddor i en bunke. När alla dessa är väl blandade tillsätter du under omrörning honung, rapsolja, vaniljyoghurt, mosad banan, mörk hackad choklad och de uppvispade äggen. Rör till en kladdig men sammanhållande smet.

3. Klicka med en sked ut smeten i formar på bakplåtspapperklädd plåt. Grädda i mitten av ugnen i 15-20 minuter.

4. Låt svalna på galler. Goda nybakta såklart men går också utmärkt att frysa.

1. Lös jästen i det ljumma vattnet (37 grader). Blanda ner allt utom vetemjölet och saltet och rör någon minut. Tillsätt vetemjöl till en slät deg och knåda cirka 10 minuter med degblandare eller matberedare. Tillsätt salt och kör ytterligare fem minuter. Låt degen jäsa cirka 20 minuter.

2. Ta upp degen på mjölat bakbord och dela i 20 bitar. Rulla till bullar och platta till lite. Sätt på bakplåtspapper eller smord plåt. För finare yta kan du nu pensla med filmjölk.

3. Låt nu bullarna jäsa till dubbel storlek, 30-60 minuter.

4. Baka av bullarna i 250 grader i 10-12 minuter. Låt svalna något på galler.





Nybakt bröd med smör & ost & en kopp kaffe på det.. mums!

Efter en lång koncentrerad arbetsdag kan en omgång ansiktsmassage göra underverk. Den lossar på ett hälsosamt sätt på alla spänningar.


Steg för steg:

Det bästa är om du kan få din partner eller en vän att massera ditt ansikte. Men har du ingen hjälp går det bra att göra detta själv.


1. Stryk först bort bekymmersrynkorna från pannan. Stryk uppåt med pek- och långfinger i djupa, långsamma rörelser och "släta" ut pannan.

2. Tryck långfingrarna mot tinningarna. Gör små cirkelrörelser, tryck gärna lite extra så du kan känna att spänningarna lättar.

3. Pressa gradvist och försiktigt ner tummarna i fördjupningen över ögat, som är placerad rakt under ögonbrynen. Här känns det nästan alltid ömt. Öka trycket och släpp. Upprepa i ett mycket långsamt tempo.

4. Sätt fingerspetsarna på båda sidorna om näsan och stryk långsamt och djupt utåt, precis under kindbenet.

5. Knåda haka och käkmuskler med tummen och pekfingret.


Använd gärna en olja av något slag så huden inte blir irriterad. Avsluta med att skölja av oljan och smörj in ansiktet med en bra fuktkräm. Njut av känslan av värme och ökad cirkulation i ansiktet.



Bild från Google

5 smarta mellanmål för folk i farten:


Komplettera frukten. För mycket fruktsocker riskerar att trigga sötsuget & ge den insulinkänslige ett brant blodsockerfall. Komplettera därför frukten med en bit paprika eller några broccoliknippen & ett par skivor mager ost för mer mättnadskänsla.


Ät nötter. Blandade naturella nötter är lagom som ett mellanmål med bra proteiner & fetter. Mandel ger vitamin E, valnötter omega 3 & cashewnötter magnesium.


Ät ägg. Ett kokt ägg håller upp till en vecka i kylskåp & ca 1 dag i rumstemperatur. Koka ett extra när du gör frukost & du har ett mättande mellanmål. Ägg är en bra källa till vitamin E & D, selen & folat/folsyra.
 

Avokadofrossa. Mosa en halv (eller en hel liten) avokado på en bit knäckebröd eller grovt fullkornsbröd. Mättande med nyttiga fetter & späckat med antioxidanter. Välj en macka med hela kärnor av korn eller råg så hålls blodsockret i schack.


Plocka smått. En skål med grönsaker är ett bra alternativ framför tvn. Cocktailtomater, morots & gurkstavar, vitkål, rödkål eller ärtor. (testa att äta ärtorna frysta!) Hjärnan blir nöjd av småplocksaktiviteten.

Källa: Iform


Bild från Google