Jag har precis avslutat ett litet projekt som har med choklad att göra och jag blev så himla nöjd över resultatet. Men GIVETVIS har jag förlagt kameran så jag kan inte visa er direkt, så ni får snällt vänta. Spännande va? ;)

Ibland önskar jag att jag inte ägde ett endaste pälsdjur så jag skulle kunna få mitt kök livsmedelsgodkänt eftersom det är så fantastiskt kul att skapa i köket. Men tänk vad tråkigt det skulle vara utan pälsbollarna. Nu när vi dessutom har fått extra fint besök i form av de objudna små gråa gästerna så finns det ju ingen chans i världen... Och apropå dem så hade de små fräcka varelserna tagit för sig av betet jag laddat fällan med UTAN att fällan hade smällt! :o Jag hoppas på bättre lycka idag, för nu har jag laddat fällan med en liiiiten liiiiiten bit godsak så då borde den funka. Eller så har jag anorektiska möss som väger för lite för att fällan ska funka kanske?

Nej, nu ska jag langa över lille herrn till fadern i huset så att flickorna i huset (jag och dottern altså) kan få gå på galej utan grabbarna! :)

Nu är råttfällor inhandlade, hela fyra stycken har jag köpt och nu hoppas jag på fångst framöver. Egentligen tycker jag lite synd om mössen, men jag klarar inte heller av tanken av att ha dem i huset. De kan väl hålla sig utomhus åtminstone? :/

Full fart har det varit idag, det känns som om jag har varit igång precis hela dagen, och nu börjar det närma sig läggdags. Morgondagen är lika fullspäckad den med. Jag förstår inte hur jag ska ha tid att börja jobba sen? :o :D
Lite mindre än en månad kvar innan jag börjar jobba så smått, tänk vad fort tiden har gått! ( Ja, jag vet, jag skriver det varje dag...)

Nej, bäst att krypa ner så man är fit for fight imorgon...

Ohh, nu är det inte långt kvar till jul! Jag har fått njuta riktigt ordentligt av denna adventsmorgon eftersom min lille son har bestämt sig för att sluta vara en sjusovare och numera vaknar klockan sju, som visserligen är en human tid. Jag väntar bara på att han ska vakna för morgonen vid 5, så jag njuter av mina sovmornar så länge jag kan. :)

Vi klev upp, satte oss i köket och hörde suspekta ljud från skåpet ovanför spisen. Neeeej........ vi har tidigare upptäck två möss i källaren, vilke inte är så konstigt eftersom det tydligen har varit ett riktigt musår detta år tack vare den djupa snön som var förra vintern, och vi bor i suterränghus så det är klart att de kan ta sig in på nåt sätt. Möss i källarn kan jag stå ut med så länge det bara är någon enstaka, men när de börjar leta sig upp i bostadsdelen så får jag kalla kårar!

Hur som helst så öppnade jag skåpsdörren försiktigt, och även om jag var förberedd så skrek jag som en liten tjej när jag såg en stor fet musrumpa med tillhörande svans sticka ut genom en öppnad påse med kryddor. UHHHHHHHH!!!!!!!!!!!!!!!!!

Skåpsdörren slogs snabbt igen, jag dansade en liten krigsdans för att få ut alla obehagskänslor, sprang ut och kikade om jag kunde hitta min karl som givetvis höll till ute i stallet. Ingen hjälp att få där altså. Istället kom en av våra kära katter springades och ville in, gissa om hon var välkommen? :D Jag beväpnade mig med henne, hörde fortfarande prassel i skåpet, öppnade dörren och tadaaaa!

Katten visar NOLL intresse. Hon hoppar till och med ner och går ner på golvet. Jag smäller igen dörren igen eftersom jag inte vill riskera att den lille inkräktaren ska ta sig friheter och utforska resten av huset. När sambon till slut kom in så hade musen avlägsnat sig (klättrat längs ventilationen...) och efter att han hade kollat igenom hela skåpet och försäkrat mig om att musen verkligen inte var där längre så kunde jag plocka ur allt och slänga alla öppna påsar som den antagligen har kalasat på under en tid. Det har nämligen varit lite stökigt där inne och jag har skyllt på mannen i huset... ooops.

Nu ska här inhandlas råttfällor i mängder! Tänk om de små rackarna har ynglat av sig, vi kanske har möss överallt i väggarna? :o Uhhhh! Till saken hör att jag har haft gnagare av alla de slag, som tama söta husdjur, men när det handlar om vilda möss och råttor så känner jag stort obehag, när de är inomhus där JAG bor! Uhhh! Bläääh.

Ja, det var min morgon det. Nu hoppas jag att resten av dagen blir lite trevligare....

Trevlig advent på er alla föresten!

Mina lucianattlinnen (var tanken att jag skulle knyta rosetter egentligen, men banden räckte inte till alla fyra fönster isåfall, så det fick bli en annan lösning) och den ELAKA BRÅKIGA stjärnan! Dock står den där och ser snäll ut nu...

Idag har vi varit på besök i vackra Höga Kusten! Det har varit en härlig vinterdag, kanske lite väl kallt men hellre det, för vad kan passa bättre när man besöker en gammaldags julmarknad i en liten mysig norrländsk by?




Det var en av de minsta marknader jag någonsin har besökt, men ändå en otroligt mysig och trevlig atmosfär, så det var väl värt att åka ett par mil extra bara för att uppleva det. Sen är det ju "mina" trakter, och det var härligt att få se området i vinterskrud. Jag tror jag måste ha levt och verkligen trivts för sisådär 100-150 år sedan, för jag bara älskar allt som har att göra med den gamla svenska landsbygden.

Vi fick till och med njuta av julsånger och nu har julstämningen verkligen letat sig fram! Adventsljusstaken är framplockad, men jag får nog nöja mig med att ha en i köket för min lille son kan nog inte låta bli något så lockande på vardagsrumsbordet...

Undrar hur många bilder jag har på denna bro, ur alla vinklar och vrår? Det enda jag INTE har är nog en bild ovanifrån förstås... :D

En trevlig lördag har det minst sagt varit, och morgondagen bjuder både på kyrkobesök (för mig som verkligen inte är kyrklig av mig, även om jag gillar kyrkor i sig eftersom det är fint och stämningsfullt) och på adventsmys! Hur har eran lördag varit?

Idag fick jag ett oväntat paket med posten, jag hade visst deltagit i en tävling på Anthon Bergs hemsida och vunnit en chokladkaka med smak av lingon! Tack för den, oväntade vinster smakar extra bra, speciellt när man inte minns att man deltagit...

Hur den smakar vet jag inte än, får se när jag högtidligt ska dela den med min käre sambo.

Kallt har vi här just nu, precis som resten av Sverige skulle jag tro. Jag trodde jag skulle få köldskador under promenaden och kände mig inte vidare taggad, en 45 minuter blev det iaf även om jag vände hela TVÅ minuter tidigare än tänkt. Det snålblåste något otroligt, man fick ONT! Hur klarade man av 30 minus förra året? Ja just ja, jag var väl inte ens ut när det var som kallast, tur karln sköter stallet. ;)

Idag har jag lyckats lägga upp, stryka och hänga upp julgardinerna i vardagsrummet. Julgardiner och julgardiner, det är enkla vita gardiner som jag satt röda sidenband runt bara. Den kära familjen tyckte att det sgå ut som lucianattlinnen, jag vet inte om det var ett bra eller ett dåligt omdöme... *mutter* JAG tyckte det blev fint iaf, som jag kämpat med allt tyg!

Nu ska vi fortsätta njuta av fredagskvällen framför idol och hålla tummen för att den yngste i familjen sover lite bättre ikväll och inatt än han gjorde igår.

Just nu står egengjord musli i ugnen och rostas, recept har du HÄR , det blir nog bra och det är dessutom gojibär i som jag är så nyfiken på att testa, det har varit sån hype runt dessa bär sedan en tid tillbaka. Är de goda? På lördag får jag veta! Två dagar kvar på kuren!

Muslin kommer att bli en del av frukosten framöver, för nu blir det GI-schema för hela slanten!

Nu ska jag och karln kolla på film, den mycket djupa filmen Kommissarie Späck blir det.. hehe.




Bild från www.alltommat.se

Jag har tagit mig tid att pyssla lite på kvällskvisten och här har ni resultatet!:



Någon som är sugen på lite risgrynsgröt? I själva verket är det såklart ett ljus! Det blev över förväntan om jag får säga det själv och jag ångrar SÅ att jag inte köpte fler skålar när de var på rea, helt perfekta både i storlek och utseende att gjuta grötljus i.

Nu återstår det bara att testa och se hur det brinner...

Ja, jag bakar ju och fixar julgodis så det står härliga till! Jag tycker att det är fantastiskt kul att baka men har precis som flera av er andra svårt att låta bli att provsmaka, eller rent av käka upp allt innan jul... För att detta inte ska hända så har jag några knep:


*På en gång när bakverket har svalnat åker det in i frysen i källaren. Det är inte lika lätt att gå och nalla om man måste göra sig omaket att balansera en bebis på höften samtidigt som man själv ska hålla sig på benen ner för den branta trappan. Man känner sig dessutom mer som en tjuv än om man bara behöver öppna skafferidörren och ta sig en liten kaka.

*Sätt för allt i världen inte påsklämmor på påsarna, utan knyt riktiga rejäla knutar så att du måste ta hål på påsen. Inbrottssäkert med andra ord!

*För bok över vad du har gjort. Detta är kanske överkurs men kan vara ett måste för matmissbrukare. Väg allt du har lagat och skriv en lista över det du har bakat inklusive vikt, se till att resten av familjen har tillgång till listan och kan kontrollera när det är dags att servera.

Yes, nu är lussebullarna klara, efter endel om och men. Det lustiga var att jag packade in mig själv och barnen i bilen för att åka 2 mil och handla i huvudsak saffran. Väl i butiken hittade jag både det ena och det andra som jag kom på att jag behövde, och höll dessutom nästan på att glömma de obligatoriska farsdagslotterna. Glad i hågen och nöjd styrde jag kosan hemåt och började sätta degen. Men sen när vi skulle hälla i saffranet så slog det mig att justja...

Som tur var sov lillen fortfarande i babyskyddet fullt påklädd i ett kallare rum, så jag kunde bara ta honom under armen och lasta in honom i bilen och åka i ilfart till den mindre butiken här i byn och köpa de sista påsarna de hade! Där kan man snacka om tur i oturen! :) När jag kom hem hade degen börjat jäsa, ja det var nog kesellan som bubblade och jäste, så jag hade inga höga tankar om att degen skulle överleva min avancerade bakningsteknik, men det gjorde den! Det blev nog de bulligaste och fluffigaste lussekatter som jag någonsin bakat! Dieten förbjuder fortfarande provsmak, men dottern gav dem tummen upp, och de såg väääldigt fina ut om jag får säga det själv!

Resten av dagen har vi lekt ute i snön, alternativt gjort nödvändigheter som kört snöslunga och skottat. Och försökt utrota hundhåren som aldrig verkar ta slut. Påminn mig om att nästa hund ska bli en nakenhund alternativt en pudel som inte fäller... *host*

Nu ska jag njuta av min middag som består av broccoli, tomat och en härlig efterrätt i form av en halv färsk annanas som sambon just bar ut hit och serverade mig. :D Ja jag vet. Det låter galet... nästan 5kg är dock borta och nästa vecka fortsätter vi med Paulúns meny, det blir betydligt skojjigare!

Polkagrisbräck

200g mörk choklad

200g vit choklad

1/2 påse krossade polkagrisar

Smält den mörka chokladen i vattenbad och bred ut som en platt kaka på en plåt klädd med bakplåtspapper, försök att få ut den så tunt du bara kan. Ställ kallt och låt stelna. Smält sedan den vita chokladen och bred ut den ovanpå den mörka chokladen, men jobba snabbt, för den mörka chokladen vill gärna smälta (vilket den gjorde för mig...). Strö över de krossade polkagrisar innan den vita chokladen har hunnit stelna. Låt hela chokladkakan stelna innan du bryter den i lagom stora bitar.






Inte nog med att dessa polkagrisbräck gör sig otroligt bra på gottebordet rent utseendemässigt, de matchar även min nya kakburk från Lagerhaus. :)

Julklapp till lillebror i familjen fixad! Han kommer att få dricka ur dessa urgulliga pipmuggar framöver, är de inte för söta? :D

IKEA är de som säljer vovvarna för pangpriset 39:- för båda.


Bild stulen från www.ikea.se

Ja, vi klev såklart inte upp alldeles nyss, utan har varit vakna några timmar. De bra nätterna håller i sig och jag börjar känna mig riktigt bortskämd! Ett uppvak/natt, och sen så vaknar lillen en sväng vid 6-7tiden men vill oftast sova någon timme till. LYX med stora bokstäver efter över ett halvår med sovpass på en timme i taget.
Det bästa är att jag blir mycket piggare och börjar känna mig mer som en människa som faktiskt ORKAR igen.

Morgonen har börjats med ett brödbak! Jag hittade ett recept som såg så himla smarrigt ut i en av förra årets jultidningar. Det är ett bröd som bakas på filmjölk och bikarbonat, fyllt med hela hasselnötter, russin, linfrön, solrosfrön m.m. Receptet kanske kommer om någon är intresserad. Det tragiska är att jag inte kan smaka på det, så det får åka ner i frysen och vänta tills det blir jul! :)

Jag och min lilla familj är inte helt ensamma här på gården, även om sambon dementerar de händelser som både han och jag upplevt (och flera med oss, ja även dottern har sett saker som inte går att förklara).  Även om jag kan bli lite mörkrädd när jag är ensam hemma så känns det ändå tryggt i huset, de som besöker oss är med andra ord inga otrevliga personer, det känns mer som om de är här av välvilja och vill ha lite koll på huset och oss. Låter det flummigt? Ja kanske.

De senaste veckorna har det varit en del aktivitet här, mer än vad det brukar vara. Häromdagen när jag stod och julbakade (jepp, jag har börjat, utan att smaka ett endaste smakprov, duuuktiga jag!) så hade jag musik på. En cdskiva som inte är repig eller knasig på något sätt, och som jag både spelat tidigare och efter denna händelse. Denna dag kom vi till en låt som fick mig att tänka på en person som tyvärr inte är i livet längre, och mitt i låten sänktes ljudet kraftigt, ökades sedan och fortsatte så en bra stund innan den blev som vanligt igen. Helmärkligt.
Tvn har dessutom levt sitt egna lilla liv och senast idag slog den på sig själv.

Men det allra märkligaste är att någon släpper in en av katterna! Det låter märkligt men vid ett flertal gånger har vi släppt ut katten, och plötsligt är den inne. Jag förstår inte alls hur det har gått till! Vi har absolut inga hål i huset som den kan ta sig in genom, och dörrarna är dessutom alltid låsta så ingen utifrån kan komma och släppa in katten. Vem släpper in katten? :S

Sambon kommer dock med förklaringar på allt, han har vid tidigare tillfällen sagt att han visst tror på såna här saker, men har på äldre dar blivit så macho så han inte ska inse fakta. ;) Men jag låter honom hållas, jag tror att han i själva verket är lite rädd... ;) Och jag förstår honom eftersom våra gäster (eller är det VI som är DERAS gäster?) inte bara håller sig i huset utan även i stallet där man ofta befinner sig själv sena kvällar när det är mörkt, då är det inte alltid lika kul.

Utöver detta är det såna "vanliga" saker som knackningar, dörrar som öppnas och stängs, folk som går i trappan och lite smått och gott utan att nämna enkilda händelser. Andra som bott i huset har upplevt samma sak (och även fler spännande händelser), men som sagt, jag känner mig inte rädd även om det vid vissa tillfällen kan kännas lite småobehagligt. Speciellt om man är helt ensam hemma.

Vem eller vilka tror ni att våra små husspöken är? :)

Leilas knäck

2 dl strösocker
2 dl vispgrädde
2 dl ljus sirap
2 msk kakao av god kvalitet
2 msk smör

1. Blanda strösocker, vispgrädde, sirap, och kakao i en stor tjockbottnad kastrull med höga kanter.

2. Koka utan lock och rör om då och då tills termometern visar 122 grader eller när smeten håller kulprovet: häll några droppar smet i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård. Koktid 15-20 minuter.

3. Tillsätt smör och eventuella smaksättningar.

4. Häll smeten i en kanna och fördela knäcken i små formar (gärna ischokladformar så lossnar knäcken enkelt när det är dags att äta).

5. Låt knäcken stelna. Förvara i kyl.

1. Blanda strösocker, vispgrädde, sirap, och kakao i en stor tjockbottnad kastrull med höga kanter.

2. Koka utan lock och rör om då och då tills termometern visar 122 grader eller när smeten håller kulprovet: häll några droppar smet i iskallt vatten och rulla till en kula som ska vara fast och hård. Koktid 15-20 minuter.

3. Tillsätt smör och eventuella smaksättningar.

4. Häll smeten i en kanna och fördela knäcken i små formar (gärna ischokladformar så lossnar knäcken enkelt när det är dags att äta).

5. Låt knäcken stelna. Förvara i kyl.





Så här mycket snö hade vi förra vintern... stackars lilla taxbente hästen... ;) ( fundera inte över den märkliga eltråden tack... där lyckades jag sladda rakt in i hagen med bilen och sambons provosoriska lagning blev inte riktigt riktig... )

Nu är det tredje dagen på denna kur och de går hur bra som helst! Jag tycker det är väldigt smidigt att äta efter schema, borde nog införa det i vardagen framöver. Om jag har en plan för hur jag ska äta hela dagen så är det lättare att få överblick och mindre risk för att man stoppar i sig något onödigt tror jag.

Efter denna sväng så ska vi köra ett schema som finns i en av Pauluns böcker, ser fram emot det! Många goda recept och variation, det gillas. :)

Hur är det hos er, har ni fått något snökaos än? Det har inte nått upp hit än, men behöver jag säga att jag är rätt lättad över att jag slipper köra bil imorgon? Det blir hemmamys hela dagen, så jag får bara hoppas att skolskjutsen kommer fram i snön, om den nu kommer...

Varje år kommer LUSH med en ny julserie, och jag har precis suttit och drägglat över årets! Mina favoriter är Gingerbread bubbelbiten och Pepparkaks plåtasken, hör du det tomten?

Gingerbread bubbelbit med doft av citrusoljor, svartvinbärsolja och lite ingefära. 59:-/hg

Mandarin teaparty, en tvål som doftar apelsinblom och ingefära och ser ju bara för läcker ut! :D 59:-/hg

Skinpudding är en rengörings-"pudding" och ser mest ut som en sushirulle... kanske inte högsta poäng på utseendet... den ska dofta satsumas ch congac. :D 89:-/hg

Gingerbread house är ett litet plåthus som innehåller fyra badbehandlingar och tomten, du vet vart jag bor! 249:-

Igår vaknade lillgrabben säkert 8 gånger mellan elva och två, vid tre gav jag upp alla försök att få honom att sova i sin säng, men inte sov någon av oss bättre för det. I morse visade det sig varför, förkylningen som hållt sig borta i en och en halv vecka har kommit tillbaka, SÅ efterlängtat! Eftersom han blir extra snuttig när han är lite uschlig så blir det svårt, för att snutta med täppt näsa går INTE! Det var bara att gå upp med tuppen, även om han protesterade även mot det, han verkar ha ärvt mammas morgonhumör. ;)

Grabben somnade iaf ganska fort efter att ha intagit grötfrukost, och sover nu på halvliggläge i vagnen... han har ju lite sömn att ta igen, får se hur lång tid det tar innan storasyster väcker honom. Hon har vaknat men leker för fullt på sitt rum för tillfället. Själv har jag njutit av lugnet med ett avsnitt av pensionärsjävlar på kanal5play istället för att passa på att göra något vettigt. ;)

Kuren är påbörjad! Jag känner mig taggad till tusen denna gång, mest för att sambon är så otroligt taggad! Okej, ni får inte bli arga på mig, vi kör faktiskt Rikshospitalets diet. Jag vet. En riktig skitkur. Men sambon inledde sin viktnedgång på 40kg på mindre än ett år med den och är som sagt så OTROLIGT laddad att jag hänger på, motivationen smittar av sig, och det är av den varan jag behöver mest! Det finns bara ett sätt att klara av att gå ner i vikt, och det är att verkligen verkligen vilja det själv och inte tappa fokus. Jag vet att jag kan, nu måste jag genomföra det också!

Slut på hattandet upp och ner, nu ska vi ner, både karln och jag!

...så trillar man in på bloggar och läser såna HÄR inlägg. Jag vet inte riktigt hur man ska tänka, undrar hur många i min närhet som tycker likadant? Undrar vad de tänker om mig EGENTLIGEN?

Eller ska man tycka synd om människor som har en så tråkig människosyn där man ska tycka att någon annan är äcklig?

Ja, jag väljer nog det sistnämnda, det är helt enkelt sorgligt. Alla är vi olika och man vet aldrig vad som ligger bakom varför en människa ser ut som den gör, det är lätt att dra förhastade slutsatser, men sanningen kan vara en helt annan.