Kyckling med parmaskinka och balsamsås

Name: Kyckling med parmaskinka och balsamsås
Total time: 40 min
Yield: 4 port
Ingredients: 500 g kycklinglårfilé; 1 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 2 msk Svenskt Smör från Arla®; 2 tsk torkad oregano; 4 skivor parmaskinka; 2 dl Arla Ko® vispgrädde; 2 msk balsamvinäger; 1 msk kycklingfond; 2 pressade vitlöksklyftor; 150 g sockerärter; 200 g cocktailtomater; färsk oregano eller timjan

Snabb middagsfavorit med kycklingfilé, parmaskinka och krämig sås som snabbt får mycket smak från balsamvinäger, oregano och vitlök.

https://www.arla.se/recept/kyckling-med-parmaskinka-och-balsamsas/

Gör så här

Sätt ugnen på 225°.
Krydda kycklingen med salt och peppar. Bryn den i smör i en stekpanna. Bland med oregano och linda skinkskivorna runt kycklingen. Lägg i en ugnssäker form.
Vispa ihop grädde, vinäger, fond och vitlök. Häll det i formen. Tillaga i mitten av ugnen ca 15 min, eller tills kycklingen är genomstekt.
Dela sockerärterna och cocktailtomaterna och servera till kycklingen. Toppa med färsk oregano eller timjan.

Klart!

Ingredienser

Kycklinglårfilé	500 g
Salt	1 tsk
Svartpeppar	1 krm
Svenskt Smör från Arla®	2 msk
Torkad oregano	2 tsk
Parmaskinka	4 skivor
Arla Ko® vispgrädde	2 dl
Balsamvinäger	2 msk
Kycklingfond	1 msk
Pressade vitlöksklyftor	2